Souvent, à l’origine d’une aventure entrepreneuriale, il y a une expérience décevante voire un manque. L’histoire de Flycup et de ses fondateurs n’y déroge pas. Alors qu’ils assistaient à un festival, Olivier Rousseau et Thomas Egri veulent déjeuner.

Comme de nombreux amateurs de compétitions sportives ou d’événements culturels l’ont vécu : difficile de profiter du spectacle et/ou de son déjeuner quand on a les mains pleines d’un cornet de frites, d’un burger, d’une boisson. “Tout le monde autour de nous était dans la même situation !”, se remémore Olivier Rousseau, l’un des quatre co-fondateurs qui porte la marque Flycup. 

De ce constat est née une idée, de prime abord assez simple. Sauf qu’il peut contenir l’ensemble des éléments d’un déjeuner qu’il se tient à une main ! Bref, une solution pratique et une réponse apportée à un besoin.

Une démarche environnementale poussée

Au-delà de cet aspect pratique, Flycup s’est donnée une mission plus ambitieuse. S’attaquer aux 8% d’empreinte carbone dans les stades imputables à la restauration. Comment les équipes entendent décarboner la restauration événementielle et nomade ?

Aujourd’hui, grâce à des solutions en carton kraft recyclables qui sont des alternatives aux emballages plastiques à usage unique. Aucun film plastique n’est ajouté aux packaging Flycup, ce qui garantit une recyclabilité des produits à 100%...D’ailleurs, le gestionnaire de déchets Véolia a remis à l’entreprise un certificat qui atteste que le produit se recycle à 100%. A noter aussi que l’analyse du cycle de vie et le bilan carbone réalisé par un cabinet expert a démontré qu’un packaging Flycup émet 28 % de Co2 de moins par rapport à un emballage traditionnel. Un argument de poids pour l’entreprise.

Demain, Flycup proposera une gamme de produits réutilisables pour que les acteurs de la restauration puissent bénéficier une solution zéro déchet.  

Flycup travaille actuellement à la conception de ce nouveau produit en collaboration avec les enseignes de la restauration que sont Sodexo et Compass, ainsi qu’avec les stades de l’OGC Nice, du Rugby Club Toulon et de l’Olympique de Marseille. La finalisation est prévue pour 2023 et la commercialisation pour 2024, année charnière avec l’organisation des JO en France.

Les JO de 2024 dans le viseur

Paris 2024 va demander à tous ces partenaires de proposer une restauration avec le moins d’emballages possibles ou zéro déchet. Flycup étant déjà présent avec sa solution jetable dans de nombreux sites qui vont accueillir les compétitions officielles (Stade de France, Groupama Stadium à Lyon, Orange Vélodrome à Marseille…). Sacré atout ! La bascule vers la solution réutilisable pourra être d’autant plus facile.

C’est en tout cas ce que visent les équipes pour cette compétition internationale qui doit apporter une nouvelle dimension à l’entreprise. En toute logique, l’étape suivante sera de viser l’export avec l’Europe et les Etats-Unis, en ligne de mire.